Abatitoare gastronomie 600×400 Smart
Abatitoare gastronomie 600×400 SMART, cu temperatură de Max +70°, sau Max +90°
Modele disponibile cu:
- 5 tavi GN1/1, 5 grile 600×400
- 10 tavi GN1/1, 10 grile 600×400
- 15 tavi GN1/1, 15 grile 600×400
Abatitoare (Shock freezers) dotate cu o unitate de răcire care poate fi ușor accesibilă.
Mediul de lucru extern poate atinge temperaturi de până la +32/35°C cu o umiditate relativă de 65%.
Operarea este complexă și intuitivă datorită interfeței de utilizare cu afișaj capacitiv SMART.
Posibilitatea de a programa răcirea sau congelarea în funcție de un timp prestabilit sau când se atinge o anumită temperatură.
- Descriere
- Informații suplimentare
Descriere
Abatitoare gastronomie 600×400 Smart
Linie de răcitoare de aer comprimat cu caracteristici de top.
Abatitorul utilizează sistemul electronic de ultimă generație 4.2 NEXUS instalat pe ușă.
Acesta oferă numeroase avantaje: ecran tactil capacitiv de 7″, interfață de programare SMART, afișare grafică a ciclului, posibilitatea de a stoca noi programe personalizate, reglare electronică a vitezei ventilatorului evaporatorului, funcție de prerăcire, ciclu RAW FISH, ciclu ICE CREAM (ÎNCĂLZIRE/PRESETARE), funcție de dulap frigorific, funcția de cameră de uscare, funcția de răcire cu suflu de aer comprimat cu ciclu SOFT/HARD, funcția de descărcare de date prin conexiune USB, posibilitatea de sondă multipunct cu 3 intrări (opțional), gestionarea funcției de dezghețare cu gaz cald (opțional), gestionarea funcției de sterilizare a camerei UV, gestionarea funcției de sterilizare a camerei cu ozon (opțional), uși cu închidere automată și poziție de deschidere fixă la 100°, sigiliu magnetic ușor de îndepărtat, colțuri interne rotunjite pentru o curățare ușoară și optimă.
Izolație din poliuretan HFO cu grosimea de 60 mm injectat la înaltă presiune fără prezența de CFC sau HCFC.
Evaporator vopsit în cataforeză care poate fi curățat cu ușurință prin deschiderea capacului de susținere a ventilatorului din interiorul celulei.
Dezghețare automată sau manuală, tavă de colectare a apei detașabilă, găzduită în partea inferioară a aparatului.
Picioare din oțel inoxidabil AISI 304 reglabile pe înălțime, roți la cerere.
Cablu de alimentare furnizat standard fără ștecher.
Posibilitatea de a selecta funcția de răcire rapidă (+3°C la interior) sau de congelare de șoc (-18°C la interior), reglată fie prin temperatură, fie prin timp.
Această linie de răcitoare cu suflare include ansamblul de lămpi germicide UV, sterilizatoare de celule interioare.
Toate modelele sunt livrate standard cu: sondă de cameră, sondă centrală, grătare detașabile, grătar din oțel inoxidabil nr. 1.
ACCESORII: kit de roți, cablu cu ștecher nestandardizat, sondă încălzită, sterilizator cu oxigen activ, grătare.
Informații suplimentare
| Număr de uși | 4 uși, 4 uși cu suport, 4 uși fără blat |
|---|---|
| Sertare extra | Da, Nu |
