Descriere
Mașini de gheață clasice tip fulgi plați, cu capacitate de 250/600/1000/1500/3000 kg/h
Seria de mașini de făcut gheață cu fulgi plați, cu tehnologie de răcire secundară, este construită în întregime din oțel inoxidabil. Această serie este fabricată în conformitate cu cea mai avansată tehnologie disponibilă și prezintă o versatilitate extremă.
Pentru a obține fulgii de gheață plată, un flux de apă curge pe un evaporator vertical fix.
Acesta este apoi subrăcit, înghețând apa instantaneu. În acest moment, gheața este răzuită pentru a crea fulgii.
Prin urmare, acest tip de gheață este cel mai potrivit pentru utilizarea în procesele industriale, pentru expunerea și prezentarea alimentelor, precum și pentru transportul și depozitarea produselor alimentare.
